| 種類(化学名) |
含まれている食品 |
作 用 |
ビタミンA
アキセロトオール |
ほうれん草、人参、かぼちゃ、よもぎなど |
不足すると皮膚が乾燥しやすく、毛穴が角化しやすくなります。 |
ビタミンB1
チアミン |
米ぬか、胚芽、豚肉、豆類、馬鈴薯など |
心臓機能や消化機能を活発にする。不足すると、胃腸障害から頭皮の局部脂漏の原因となります。 |
ビタミンB2
リボフラビン |
チーズ、卵、牛乳、ベーコンなど |
不足すると毛髪の新陳代謝が悪くなります。 |
ビタミンB6
ピリドキシン |
米、麦の胚芽、穀類の種、肉類、
魚類、キャベツなど |
不足すると皮脂分泌が過剰になり、脂漏性脱毛症にかかりやすく、欠乏すると皮膚炎をおこす場合があります。 |
ビタミンB12
コバラミン |
レバー、牛乳、卵など |
神経組織の機能低下に効果があります。 |
ビタミンC
アスコルビン酸 |
キャベツ、みかん、レモンなどの柑橘類 |
壊血病の予防、皮膚・毛髪の艶を良くします。 |
ビタミンD
デヒドロコレステリン
エルゴステリン |
肝油、バターなど |
毛髪の再生に効果があります。 |
ビタミンE
トコフェロール |
米、麦の胚芽、トウモロコシ、青菜など |
内分泌機能促進、抹消血管拡張作用があります。また、極端に不足すると、血液が凝固する場合があります。 |
パントテン酸
カルシウム
ビタミンの複合体 |
豆類、肉類、チーズ、豆類など |
不足すると髪の色が灰色になり、毛の艶がなくなり、毛乳頭の萎縮が起こります。 |
ニコチン酸アミド
ビタミンの複合体 |
豆類、肉類、小麦粉など |
血管の拡張作用があります。 |
葉 酸 |
ほうれん草など |
白髪予防に効果的です。 |
